うなぎと茄子のオーブン焼き

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材料
(2人分)
うなぎ2パック
とろけるチーズ2枚
マヨネーズ
適量
茄子
1個
青のり
適量
ごま 
適量
うなぎのタレ
適量

作り方
1.茄子を輪切りにする。
2.とろけるチーズを2等分する。
3.茄子はうなぎのタレと一緒に炒めておく。
4.茄子にマヨネーズを塗り、うなぎ(タレは後で使用)をのせその上に△鬚里擦襦
5.オーブンでチーズがとろけてくるまで焼く。
6.い鬚皿に盛り、青のり、ごまを振ってタレをかけて完成! 
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