レシピ＆美味しい調理の仕方

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薩摩川内うなぎ㈱は、最新の技術を駆使し、まるで職人が備長炭で焼いたような味を実現させています。
味のみではなく、安全と安心も提供できるように国産のうなぎを使用し、細心の注意をはらいながら製造しております。
そんな薩摩川内うなぎ㈱のうなぎ蒲焼をご家庭で簡単に美味しくお召し上がりいただけるよう、うなぎ蒲焼の美味しい調理の仕方をご紹介いたします。


1.アルミホイルの上に解凍済みのうなぎ蒲焼を皮を下にして乗せ、火にかけます。 2.フライパンに少量の水か酒を入れます。 3.蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにしてできあがりです。

＜凍ったままのうなぎ蒲焼の場合＞
1.うなぎ蒲焼の身を上に向けて皿に乗せ、ラップをします。
2.電子レンジで500Wで1分30秒温めます。

＜解凍したうなぎ蒲焼の場合＞
1.うなぎ蒲焼の身を上に向けて皿に乗せ、ラップをします。
2.電子レンジで500Wで60秒温めます。

※それぞれの温め時間は目安です。ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、様子を見ながら温めてください。
※解凍方法としては冷蔵庫内にて解凍してください。
※うなぎ蒲焼の美味しさを味わうには解凍してから温める方法をお薦めいたします。


ラップをする前に大さじ1杯のお酒をかけて温めていただくと、風味が増してより美味しくお召し上がりいただけます。

便利な刻みうなぎ小分けパックを使った、「簡単うなぎ料理レシピ」をご紹介いたします。


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